SultraNetwork.com - Berikut ini artikel yang menyajikan resep hidangan restoran Bistik Goreng Saus Mentega.
Cara membuatnya cukup dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan tidak perlu waktu lama juga untuk memasaknya.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep daging bistik goreng saus mentega.
Baca Juga: Kejagung Didesak Perintahkan Kejati Sultra Periksa Tiga Mantan Kepala Syahbandar Molawe
Bahan rendaman daging:
200 gr daging sapi
2 siung bawang putih, parut
2 sdm tepung maizena
1 sdm minyak goreng
Air secukupnya
Garam, merica, kaldu jamur / penyedap sesuai selera
Bahan saus:
3 sdm margarin
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap inggris
1 sdm saus tomat
½ bawang bombai, iris
2 siung bawang putih, geprek
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Untuk proses memasak daging:
1. Iris daging
2. Masukkan garam, merica, bawang putih, minyak, tepung maizena, dan sedikit air. Aduk rata dan diamkan sebentar
3. Sebelum digoreng, lapisi daging dengan tepung maizena supaya lebih krispi. Lalu goreng daging di minyak yang benar-benar panas dan cukup sebentar saja yang penting daging sudah matang.
Baca Juga: Kejagung Didesak Perintahkan Kejati Sultra Periksa Tiga Mantan Kepala Syahbandar Molawe
Proses pembuatan saus:
1. Masukkan margarin
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis hingga harum
3. Masukkan saus tomat, kecap manis, dan kecap inggris
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur / penyedap sesuai selera
5. Masak hingga mendidih
6. Tuang saus di atas daging (yang sudah digoreng sebelumnya)
7. Bistik Goreng Saus Mentega siap disajikan.***
