SultraNetwork.com - Bagi anda mungkin penasaran dengan resep sate lilit ayam yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Inilah resep sate lilit ayam, jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin bikin nagih karena memiliki bentuk yang unik rasanya gurih saran sedap.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini resep dan cara membuat sate lilit ayam, rasanya mantap.
Baca Juga: Inilah Resep Masakan Ayam Gepuk Sambal Terasi Rasanya Enak Pol
Bahan-Bahan
500 gram daging ayam fillet
25 batang serai, cuci bersih lalu rendam delam air
100 gram kelapa kupas parut
65 ml santan
2 helai daun jeruk, iris halus
garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
3 buah cabai merah keriting
1/2 ruas jari kencur
1/2 ruas jari kunyit
Baca Juga: Berikut 4 Ramalan Zodiak Sering sekali Merasa Sendiri Meski Sedang Berada di Keramaian
Cara Membuat
1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan air secukupnya menggunakan blender.
2. Gongso bumbu hingga air susut, masukkan minyak goreng. Tumis sampai bumbu harum dan matang. Sisihkan.
3. Haluskan daging ayam dengan chopper. Campur dengan irisan daun jeruk.
4. Campur daging ayam dengan bumbu. Tambahkan santan, kelapa parut, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata.
5. Lilitkan adonan daging ayam pada batang serai, kepal dan padatkan. Lakukan sampai semua bahan habis.
6. Panggang sate lilit sambil diolesi minyak goreng agar tidak lengket sambil dibolak-balik hingga matang merata. Angkat dan sajikan.***
