SultraNetwork.com - Banyak yang penasaran cara membuat dengan resep kikil cabai hujau yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.
Jenis ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya gurih dan mau nambah terus.
Berikut ini resep dan cara membuat kikil cabai hijau yang enak dan lezat.
Baca Juga: Resep Sop Sosis menu sederhana, Anti Ribet, Dijamin Rasanya Enak dan Gurih
- 500 gr kikil sapi
- 10 buah cabai hijau keriting iris serong
- 5 buah cabai hijau besar iris serong
- 5 buah cabai rawit merah iris serong
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saori (saus teriyaki)
- Garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
- 200 ml air
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Baca Juga: Aaron Carter Tutup Usia, Semasa Hidupnya Berjuang dengan Diagnosa Depresi dan Ketergantungan Narkoba
1. Potong-potong kikil, cuci bersih, rebus dengan 2 lembar daun jeruk kurang lebih 20-30 menit, buang air rebusannya.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek.
Baca Juga: Seorang Wanita di Kendari Akhiri Hidup dengan Melompat dari Lantai Tiga, Berikut Kronologinya
3. Masukkan kikil dan potongan cabai, tuang air, kecap manis, saus teriyaki, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Tunggu hingga airnya sedikit menyusut.***
