Menggugah selera, Resep Masakan Sayur Asem Cocok Diadukan dengan Nasi Hangat

SultraNetwork.com - Sayur asem adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari beberapa jenis sayuran, seperti kacang panjang, melinjo, labu siam, dan jagung. Biasanya, menu makanan berkuah ini semakin lezat bila dipadukan dengan nasi liwet.

Bagi anda banyak yang penasaran dengan resep sayur asem yang enak dan lezat, kali ini kami beri solusinya.

Resep ini juga cocok untuk hidangan rumahan bersama keluarga dijamin rasanya manis dan dijamin mantap.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Kecap, Praktis diJamin Rasanya Enak dan menggugah Selera Makan

Inilah resep dan cara membuat sayur asem yang enak dan lezat, berikut cara pembuatannya:

Bahan :

1 buah labu siam, kupas, potong kotak
1 buah terong ungu, potong, belah
1 buah jagung manis, potong, belah
5 lonjor kacang panjang, potong
1 genggam daun melinjo
1 genggam melinjo
3 sdm kacang tanah
3 buah cabe hijau besar, potong, belah
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
1 sdm asam jawa, seduh dengan air panas
1,5 sdm gula merah sisir
1-2 sdm gula pasir
1/2 sdt Masako Sapi
2 liter air

Baca Juga: Cara Buatnya Mudah, Berikut Resep Papeda Telur Gulung Makanan yang Unik dan Rasanya diJamin Enak dan Lezat

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 butir kemiri
1 sdt terasi bakar
1 sdm kacang tanah

Langkah cara Memasak :

1. Masak air sampai mendidih, masukkan melinjo, kacang tanah, bumbu halus, salam lengkuas, masak sampai setengah matang.

2. Bertahap masukkan labu siam dan jagung, kemudian kacang panjang, terong, dan daun melinjo.

Baca Juga: Ramalan Zodiak Hari ini Rabu, 25 Januari 2023: Berikut 4 Zodiak Paling Gampang Bikin Patah Hati