Berikut Makna dan Filosofi Kue Keranjang Pada Perayaan Imlek

SultraNetwork.com - Pada saat perayaan imlek terdapat satu penganan khas yang tidak pernah luput dalam perayaan ini yaitu kue keranjang. Dalam kepercayaan masyarakat Tionghoa kue keranjang memiliki makna dan filosopinya sendiri.

Dalam kepercayaan masyarakat Tionghoa kue keranjang dipercaya dapat membawa keberuntungan,pada awalnya kue keranjang digunakan sebagai salah satu sesaji dalam prosesi sembahyang para leluhur masyarakat Tionghoa, tujuh hari menjelang tahun baru Imlek, dan puncaknya pada malam menjelang tahun baru Imlek.

Baca Juga: Cara Pembuatan Tofu Ala Rumahan, Dijamin Rasanya Menggugah Selera Enak dan Lezat

Sebagai sesaji, kue ini baru boleh dimakan sampai perayaan Cap Go Meh. Kue Keranjang juga sering dibagikan pada sanak saudara dan tetangga saat Imlek.

Camilan manis ini memiliki tekstur lengket yang mirip dengan dodol. Kue Keranjang juga kerap disebut sebagai Dodol Cina, Dodol Tionghoa, atau Kue Bakul. Ada banyak varietas Kue Keranjang, namun semuanya berbahan dasa beras ketan yang ditumbuk atau digiling.

Tak hanya itu, kue keranjang memiliki makna yang mendalam bagi masyarakat Tionghoa. Bentuk Kue Keranjang yang bulat bermakna agar keluarga yang merayakan tahun baru Imlek tersebut dapat terus bersatu, rukun dan bulat tekad dalam menghadapi tahun yang akan datang.

Baca Juga: Resep Dendeng Balado, yang Pasti Rasanya tidak Diragukan lagi Enak dan juga Lezat

Tak hanya maknanya dari segi bentuk, seperti dilansir situs Humas Jateng, makna rasa Kue Keranjang yang manis ketika disantap melambangkan harapan bagi yang menyantap kue tersebut akan selalu keluar tutur kata yang baik ketika mulut berucap.

Di negeri asalnya, Cina sendiri, terdapat kebiasaan untuk menyantap Kue Keranjang terlebih dahulu ketika tahun baru Imlek agar mendapatkan keberuntungan. Setelah menyantap Kue Keranjang Imlek, barulah mulai menyantap makanan lainnya seperti nasi dan makanan lainnya.